早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。
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類風濕治療：藥物+飲食+復健
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類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% a( M8 Q, x
- A2 D3 A- ] j0 h. D3 Y$ `5 |公仔箱論壇基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。www3.tvboxnow.com( h- P! r4 |9 g9 `+ p6 i! P
# g4 [- U( ~" Z" Y另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。+ j9 n9 d2 w! R! g' w- Y+ l( s
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◆暖菇沙拉
" V) x3 ]$ W1 ^4 C( K( {1 x6 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ @$ f" u, m1 V( G
材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲www3.tvboxnow.com# A# c- W3 A8 \8 t0 K% s* ^
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調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙/ J5 \: l7 \7 U8 a2 p3 q
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作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。公仔箱論壇9 ~! h& ~6 x O$ V+ n8 U
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【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
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: h7 X0 U1 m( X; |1 L# swww3.tvboxnow.com◆香蒜番茄煎鮭魚
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材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.) o+ \) z5 M3 }( I3 ]# R
& s7 U' M, F" b# Z' p3 I7 y- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。
( p/ Y& ]% K2 N! _9 Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. c& n x) k$ e0 `
【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、tvb now,tvbnow,bttvb) I# g; @/ K& b0 _% l6 x5 i( y/ C0 n1 v
9 ~* d7 P0 j2 R9 n! j4 M# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆五色蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb o9 {& p& R. b' k0 U/ z- G
6 Z7 V2 M6 Q6 e) U' M2 uwww3.tvboxnow.com材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉
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作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
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: a5 C) X, d; \ p$ i& N( ?: M% }公仔箱論壇【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g
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◆薏仁花生豆奶
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材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 A: I; x* r6 B. d
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作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。7 Q' J; Y/ `7 Y% S" N9 m
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【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45gtvb now,tvbnow,bttvb2 U7 t- t& Y% ^8 a) q
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發表於 2014-1-7 06:34 AM
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