[中式食譜] 乾 煸 法 國 邊 豆

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材 料
& @+ b% v* L  r6 p8 Q& dwww3.tvboxnow.com法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 （ 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ） 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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% V% c0 A0 q  e) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙1 j. s4 d6 v( ~: M5 V/ M

- k" {# x. L9 ~公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb  A/ j3 ]; ]/ e, h- h! k& \
1. 邊 豆 去 頭 尾 ， 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 ， 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。www3.tvboxnow.com3 ~: f/ s; R6 p3 b: Y5 X3 ~/ g

3 ]. _  ?; `6 u& ^' i+ x- e2. 加 入 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 ， 下 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb! l" ?( \$ G$ y2 s0 @  v/ C
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3. 炒 邊 豆 期 間 ， 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 ， 每 次 1 茶 匙 ， 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。2 a, j: K+ a6 H6 C; I$ \
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免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 ， 鑊 要 熱 ， 並 用 較 多 油 。

tonyyyf

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