- N1 G$ L; U4 b0 T/ c: g
p% u2 u7 Y2 G7 }' N' H5 D烹制方法（三人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; Z* z) @4 X/ F/ |5 j
9 z& X- W( M) `7 k* y& I公仔箱論壇材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙)
. R' S5 z( v6 \- l 调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 t# t. k, V8 _& T9 U
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' a) n0 }$ e$ ?1 [" b
* A6 F; u h w; ~4 L
1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。7 Q" c' t7 Q) h6 S
+ E! q. y4 f8 w* \+ i4 I6 [www3.tvboxnow.com# a: z0 [1 i: B8 g8 O
2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。
" @! W& Z0 x* h$ _) E$ g公仔箱論壇
' B1 a8 \+ O4 l7 _2 Z* }& R4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1 J3 r6 }, f& U* J0 _& \* z( Y
3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。
# l' |9 n K, w) Gwww3.tvboxnow.com
- N( V! u- H. i+ B9 N
* ?( b; w: f2 i7 U- \4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。( P0 H0 K, [# L' V( c
8 l& |3 s: z& A! i
3 w p2 G8 U) L @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。
8 v* X/ r' O+ q5 _3 O* |公仔箱論壇
, p, u0 X3 _- \) r7 ?3 g公仔箱論壇
: F ^: ?2 I+ M. G8 A; I' X9 Z1 ~www3.tvboxnow.com6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。www3.tvboxnow.com+ X1 V4 l; k# G% `$ U9 u. q
, _) m5 Y% g# B8 \# Hwww3.tvboxnow.com
3 {6 ]' [( x! V; d: F/ ]公仔箱論壇贴士www3.tvboxnow.com! m* W9 }8 `: y/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q O* i7 \; }' a
1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。公仔箱論壇; `" b* k |/ w* [1 m2 E$ n4 S e
2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。
( U( g/ r, n! |7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。www3.tvboxnow.com4 j1 q! R3 s3 w+ p. @ r$ X. Z0 `
4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。www3.tvboxnow.com2 @: H% n# s, {2 v7 R k
5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
| 
