[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯

有醫食﹕冬瓜綠豆消腫除煩tvb now,tvbnow,bttvb2 k; C7 r3 R! J6 q
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夏天天氣炎熱，暑濕之氣重，是腸胃病好發的季節，需注意飲食。中醫認為，夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則，不宜過食生冷或油膩食物，以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物，適量進食酸甜果品或飲品，每餐最好都有熱食。2 S( c+ D4 O0 f& X7 P2 m# b6 u3 v

現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家：www3.tvboxnow.com9 t6 }+ Z5 \1 m) l( W1 X

1. 冬瓜

性微寒，清熱解暑，利尿消腫4 q$ K1 I6 `0 x& q
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宜食用者
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1.小便不利，水腫；tvb now,tvbnow,bttvb' ^- R1 n' p0 Q& ?8 a7 M
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2.實熱之人（口渴、心煩）8 b, c5 W8 m" n1 j% K* \

不宜食用者
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1.久病陰虛；2.脾胃虛寒腹瀉者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 Z- P; O' W
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冬瓜湯（4人分量）

材料
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冬瓜1斤，夜香花30克，瘦肉少許，水適量tvb now,tvbnow,bttvb# q) C' N# a' m
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製法

先洗淨全部材料，冬瓜及瘦肉切片，加水同煮20分鐘，再加夜香花煮10分鐘，加鹽調味即可& K4 ?, S/ Q2 i' [2 w; f$ A$ D

功效
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清肝明目，解暑，祛濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( v% x( [' I2 t
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2. 綠豆
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性寒，清熱解毒，解暑止渴，消腫

宜食用者
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1.暑熱心煩、口渴；2.瘡毒癤腫
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不宜食用者
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脾胃虛寒腹瀉者7 @5 o! v/ ~# Q0 f) q
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綠豆粥（4人分量）9 @& \4 i6 _  F4 m8 G

材料www3.tvboxnow.com2 g* V# @* g" `% {2 H) o* M

綠豆 30克，米及水適量
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製法- n1 z3 Z4 E, [. p' f' P

綠豆先泡4小時，再與米同煮成粥，加鹽調味即可! Y1 G% P6 g' H
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功效! t5 m5 }1 K  ?* Z

清熱解暑
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註﹕以上食療僅供參閱，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師

文﹕基督教聯合那打素社康服務公仔箱論壇3 C8 L/ |8 n9 b% I
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佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華

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