飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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$ ]! Z* m$ G/ I7 E7 q/ p) u公仔箱論壇「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！www3.tvboxnow.com1 r% G) X; c. z
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餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 w4 p6 F8 a- `: ~( K) E# ~) K
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水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ |2 P2 s# g) H
tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 @. H9 Z8 W+ g! r/ _* K
鹽少許
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$ A3 j5 e6 S" a; F調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 I# L' K; P# u$ q( g
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鹽1茶匙公仔箱論壇0 Y! J% g6 Z# }" q
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天然醬油1茶匙
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]9 b3 M# ` L% }8 F% {4 W# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子餡材料﹕
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( O% N( A: m" k# j2 F公仔箱論壇原味豆腐1塊& X+ J4 v; h0 B0 u+ {) e% y5 D" C
% @, f. A3 O2 ]# N公仔箱論壇鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯3 @& ?$ V" H' g% r5 l7 l
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小棠菜1杯: S- {2 |+ _0 w1 ]: [$ X& F) T
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雲耳2湯匙/ q- T: _5 F& F9 U
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2湯匙公仔箱論壇+ @, ~- R# U: F9 V: w9 O
}" E J) ?# a2 R; ?www3.tvboxnow.com芫荽2湯匙
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薑米1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g6 \3 o! d! q/ P8 K5 d& q
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製法﹕公仔箱論壇% {6 x* N7 ~) K9 K% w" T
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。, c9 F0 z7 g1 e( k1 A }* s
B3 p" W" [1 S0 h/ w2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) p, u. y: n& w9 h+ |4 d
+ ~7 G( r9 w- M, j1 o7 `" M) T& etvb now,tvbnow,bttvb(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。www3.tvboxnow.com* t& @% f. c' U( r( k) T
4 @5 j* ], U" P6 G' H! g公仔箱論壇文﹕姜素婷www3.tvboxnow.com; @5 k1 x" g0 @1 [8 d* B8 E/ e q! V5 {
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圖﹕麥兆豐+ L( }" G5 ~2 |8 @
7 V0 k: } i- }6 f示範﹕胡楊珍用! R( \' s- J% t0 f* v* l7 T6 t
+ B, j, y) _& [食譜提供﹕基督復臨安息日會www3.tvboxnow.com. B5 n$ K: ~& h
& Q) z6 ~# S1 w$ u' [8 B0 `tvb now,tvbnow,bttvb「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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