飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇# Y# V. E$ M. G. u( y
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！+ F; w v3 d% W* j
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餃子皮材料﹕公仔箱論壇6 t5 x& H' g+ s; @$ F% c
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全麥麵粉1 1/2杯
% a L2 E7 F, H9 b* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J4 E% ~( I6 f) i0 h. m) ~tvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 o- f! K( \7 C7 e
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鹽少許
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6 F2 x, W* X/ h2 Z調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb k& w! r8 N3 l, J' s5 y* x
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鹽1茶匙9 S# X' n; F1 |, E" O% s) p$ N F
+ E# C4 }" Z" q( M6 o2 }5 Cwww3.tvboxnow.com天然醬油1茶匙
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8 g2 o& i# B" E9 r4 a9 T% q' wwww3.tvboxnow.com餃子餡材料﹕公仔箱論壇8 U; c9 }1 O7 V7 C' X
3 A, L+ [7 D1 `( E6 f原味豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x" Q/ g) B! Z5 Q7 b7 v% x
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鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯
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小棠菜1杯公仔箱論壇; \6 A& m! j' o8 @* g" f9 X
; R4 y h8 j4 G# y8 @/ ]雲耳2湯匙
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, K. O+ y2 P0 a$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2湯匙
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芫荽2湯匙
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) P4 Q+ \" {- N. h1 x) m$ @公仔箱論壇薑米1茶匙www3.tvboxnow.com% J( e/ \: @5 n
9 k: Y4 O1 o( @3 q0 O( P公仔箱論壇製法﹕公仔箱論壇+ c5 D. M0 ?; y0 d' s2 _
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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! }( w8 k" u+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。7 X( q4 H" d/ [( e C
* L0 M& Y9 m% J' j(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* i, m! I3 z" k4 u- }: O. y
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文﹕姜素婷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. E4 Y" g; t
( I7 M4 n. W. X; s6 r/ V, U: Twww3.tvboxnow.com圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會4 k8 q9 `3 ]8 j# f+ x+ t
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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