[健康資訊] 別貪嘴！研究：過年吃太油、太甜 憂鬱風險倍增

willkao

過年難免大魚大肉，不少人想放鬆，甚至常大吃大喝到假期結束，當心反而越吃越憂鬱！董氏基金會提醒，芬蘭多項研究發現，常吃高油、高糖、高鹽加工食物，只會加劇沮喪現象；而多吃蔬果、全穀等健康食物，則可降低罹患憂鬱症風險。0 Q2 T: G* X5 t4 k1 ]. _" @
東芬蘭大學公共衛生與臨床營養學院一項最新研究，花費將近14年、記錄2313名42至65歲男性的飲食內容，結果發現，常攝取含糖飲料、香腸等加工肉製品及甜點零食的男性，容易出現憂鬱症狀，比一般人高出近2倍，提高罹患憂鬱症風險。公仔箱論壇- t) B; y/ z7 V$ X% ~
相反的，常吃全穀類、蔬果、莓果類、魚、低脂起司及家禽類白肉的男性，則較少出現低落情緒
- g) E, L  Q' b6 ~6 \$ f: W1 E另一項2004年「心理治療醫學期刊」芬蘭的研究，也發現攝取足夠葉酸可預防憂鬱現象發生，如果每日葉酸攝取量少於248微克，罹患憂鬱症的風險會增加2.5倍。: D4 V! L! L" d* b
董氏基金會營養組主任許惠玉強調，蔬菜、水果、全穀、牛奶、豆類等天然食物中就含有豐富的葉酸，衛生福利部建議成人每日葉酸參考攝取量為400微克，只要每天吃夠3份蔬菜、2份水果應就可達建議量。
4 I( c) Y  W; }8 ~9 A+ j公仔箱論壇許多人紓壓會吃甜食、炸物、含糖飲料等高油糖鹽食物，特別大錯特錯，反而常常把憂鬱吃下肚！許惠玉建議，連假還是要維持均衡飲食，多攝取全穀、蔬果等健康食物，每天至少半碗糙米飯，搭配三蔬二果，並定時運動，年假才能放鬆又健康。