雖然大閘蟹真係好好味，不過喺進食嘅時候，記得注意以下嘅事項：
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1. 成年人每日唔應該攝取超過300mg膽固醇，即係差唔多相等於一隻大閘蟹嘅蟹膏及黃，所以大家每次最好一隻起兩隻止，亦唔好食得太頻密，不過如果身體狀況良好嘅話，偶然食多少少都可以。www3.tvboxnow.com+ ^5 Q6 X8 i; H" c; q
# B6 I7 g6 e4 y3 G- x9 c1 m6 T+ Y2.進食水溶性纖維含量較高嘅食物，如麥皮、水果及豆類等，可有助帶走體內過多嘅膽固醇。
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3 }9 o, U! m- hwww3.tvboxnow.com3. 脾胃虛寒、皮膚敏感、膽固醇過高人士及孕婦不宜食大閘蟹。公仔箱論壇2 X: I0 h* ^$ g6 {7 N
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4. 大閘蟹附有大量寄生蟲及細菌，切記要完全煮熟先好進食，而且進食前應將內臟徹底清除。tvb now,tvbnow,bttvb) c: t1 ]2 v0 ?" h u7 M- P
9 t. y5 o5 i$ |' B5. 食大閘蟹千祈唔好飲啤酒，因為會寒上加寒，有機會引致嚴重腹瀉。可以黃酒或白酒等溫酒配食。公仔箱論壇$ W8 Q0 B U! O4 ^
% E* o: m) B$ d6. 食大閘蟹唔好同柿一齊食，因為柿含有鞣酸，同大閘蟹內嘅蛋白質結合，會凝固硬化，引致腹瀉。
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( `8 H) W: v+ Z% ?6 T: i( U7. 唔好食濕熱水果如芒果、菠蘿、石榴及榴槤等，宜進食含有維他命C及多種維他命嘅楊桃，因為佢有化解蛋白質及膽固醇嘅作用
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# A( d' l4 C N% b$ l" F% k8 K8. 食完大閘蟹後，可飲薑茶袪寒。 |
發表於 2014-2-1 02:13 PM
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