[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

zactlion1899

4 L; D; G; [* t1 R; b" pwww3.tvboxnow.com
* _/ @0 |4 r4 e5 E: b7 ?' Jwww3.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: B! D' o2 z1 H
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
9 V7 O$ N: ~2 m3 L' Gtvb now,tvbnow,bttvb
) d2 M& v' q0 N2 R4 o& h2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇3 D  f3 k' I. N/ m

: l: C$ U9 o0 h- c: g3 {www3.tvboxnow.com做 法
$ X7 O6 f+ @  O3 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
, A4 |  U* a- a: H( B7 q2 I
( H5 W: [3 _) K8 q7 Z公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。3 d% w; W5 T* |8 c' u* F+ w
www3.tvboxnow.com& a- ^( Z* a8 p- Z
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。公仔箱論壇- X4 D6 r4 w) a4 x: X6 f4 e

2 x' Q3 e, C+ _0 C5 ^) e: Q0 h- t公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇% a) b8 x, f- O& u, }
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。