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材 料1 w1 Z8 P r4 g9 `& T: K, L4 r
薯 仔 絲 3 兩 、 絞 碎 半 肥 瘦 豬 肉 4 兩 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 蔥 茸 各 1 茶 匙 、 油 少 許
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" s8 U' _* O% n' @( k3 q. ]tvb now,tvbnow,bttvb肉 丸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 雞 蛋 1/2 隻 、 生 粉 2 湯 匙 ； 薯 仔 調 味 ： 黑 椒 碎 1 茶 匙 、 洋 蔥 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1/2 杯4 ~! D' Y4 x$ }8 u5 C$ V! e' y
+ H! ^$ ~' G0 t7 o2 [/ c5 x7 A做 法! r$ A' Z7 k" b; ~5 P0 A7 j
1. 豬 肉 加 調 味 醃 約 10 至 15 分 鐘 。www3.tvboxnow.com$ X: Z( r+ e1 [+ ?5 T
, R2 d9 |/ x3 z. t3 h- ~+ w公仔箱論壇2. 開 油 鑊 ， 待 鑊 熱 後 熄 火 ， 將 肉 碎 唧 成 肉 丸 形 下 鑊 ， 開 細 火 煎 至 兩 面 有 色 後 開 大 火 ， 煎 至 金 黃 後 撈 起 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) ?1 z- c4 R8 G! x& P% L
公仔箱論壇 a( ?2 \5 V4 U. i: t" k
3. 開 鑊 下 蒜 茸 、 薑 茸 、 蔥 茸 及 薯 仔 絲 略 炒 ， 下 調 味 後 復 蓋 半 分 鐘 ， 加 肉 丸 煮 至 收 乾 水 即 可 。
S" q5 r' R K4 O) r公仔箱論壇5 D- @8 W8 I5 \5 n0 ?1 v! E
貼 士
! b5 _' k+ P8 S& }) }) {) q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切 絲 不 難 ， 可 用 刨 皮 器 刨 下 薄 薄 薯 片 ， 再 切 絲 。 |
發表於 2008-3-8 10:00 PM
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發表於 2008-3-9 02:57 AM
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