[美食介紹] 姜丝炒大肠

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材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙8 U; _0 A* k$ @/ |: y- n

8 k$ o9 j) b& x5 z公仔箱論壇[烹饪过程]6 D7 q- }- F( {; ^: [& ]
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。* T, _" e2 j' A5 L7 F  v& G
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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
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1 O6 }' J/ \! H' a公仔箱論壇[备注]/ [6 D5 o4 ^+ k9 `  n  g$ ], [+ W

! L5 p9 `% H- s* ?  ?* ^' iwww3.tvboxnow.com姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。

hr8828

THANKS A LOT NOW I KNOW TO COOKIT

minixd

very good!thanks!