雜 菜 炒 粉 絲

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材 料
% `& ~9 X) J$ S7 v# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓 國 粉 絲 1/2 包 、 牛 柳 絲 200 克 、 雲 耳 10 克 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 5 隻 、 韭 菜 200 克 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 麻 油 2 湯 匙 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. e0 g$ s) N6 f& \2 A6 {

# k- _9 {. Q" z' \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 豉 油 2 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 水 2 湯 匙0 D8 J' M6 i0 z

5 `9 R; O+ a* M3 ~" \$ R+ e公仔箱論壇做 法公仔箱論壇- N' |7 V% o0 I! a$ E
1. 韓 國 粉 絲 浸 軟 瀝 乾 。
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* ^% d# {9 i# t) q# kwww3.tvboxnow.com2. 冬 菇 浸 軟 切 絲 ； 雲 耳 浸 軟 去 掉 硬 的 部 分 後 切 絲 ； 韭 菜 切 4 至 5 厘 米 長 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 。
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0 ?$ G( u" @/ P  s% \7 d" ~# y公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 麻 油 ， 放 入 蒜 茸 炒 香 ， 加 入 冬 菇 、 雲 耳 及 牛 柳 絲 以 小 火 炒 至 牛 柳 變 色 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 及 韭 菜 炒 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _  d  v: d- j+ r* I1 `
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4. 將 調 味 料 拌 勻 倒 入 鑊 中 ， 快 速 炒 勻 後 盛 起 備 用 。
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5. 將 1 湯 匙 麻 油 倒 入 鑊 中 ， 加 入 粉 絲 炒 至 粉 絲 軟 化 時 ， 將 （ 4 ） 回 鑊 ， 炒 至 汁 料 被 粉 絲 完 全 吸 收 後 即 成 。
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粉 絲 浸 軟 後 略 剪 斷 ， 可 更 易 與 材 料 炒 勻 。