近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。8 W! C$ X/ k8 h8 @4 a6 `) L5 |6 e, s
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地址：半山般咸道嘉麗苑地下tvb now,tvbnow,bttvb/ k r9 J* p7 S) E) T% T1 Y5 l
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香蕉果仁班戟 $80tvb now,tvbnow,bttvb. u( C, q7 T. O) z" `' \2 E4 K" Z4 f
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。$ l& P; q7 U+ V+ Z$ P9 @
# y4 \2 Z1 _1 f3 @茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
4 `- l6 h% J, P/ b& I公仔箱論壇班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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5 Y# V. v% a' C+ T: X公仔箱論壇紐西蘭炸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 V1 T6 j' h( A
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。www3.tvboxnow.com' K* |' z+ R2 C) F4 o; v& p6 \
& H/ }( t7 K, T8 F地址：半山堅道
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炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 P9 `6 X2 p% G" M; R" C
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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