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【材 料】www3.tvboxnow.com# V" @7 V, w0 v* R( F7 ^
胡麻豆腐 1塊公仔箱論壇0 F: `2 V8 E" }/ @; M: G/ E
鮮蝦 1隻. ?/ V R4 F, x
干貝 1粒公仔箱論壇/ t, o3 i4 j5 K- E
鯛魚片 5小片
( O! B' M) |" a* B0 \白果 2顆
' `/ Z6 [, D% a* A& mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
. V6 v. ^/ O9 I3 E, b" U- o, l公仔箱論壇太白粉 適量
2 }7 p) I3 g- A+ o2 |# O醬汁：
' `8 m N: l h, Z. ~4 a5 S. C* w公仔箱論壇水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 k) T' J- r! D
柴魚素 1/4小匙
& O+ ?& I: {% u2 h2 ~, _tvb now,tvbnow,bttvb味醂 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 o) e# n. m- B' d( a
醬油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 v. I# Y) P
【做 法】
1 k) x% h* \5 o; Z9 E7 Qwww3.tvboxnow.com1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
0 { b; D& Q ]3 J& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @/ ~, y4 ?: a2 ywww3.tvboxnow.com2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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4 V- R7 z6 i( J" X6 |+ q# z公仔箱論壇3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。www3.tvboxnow.com) Z9 L3 H$ B' e1 E+ v0 O& m. C) I
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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