- }* L% f, B: C* m$ w$ F: v2 |
& |. _/ H" m# }7 h$ S( Y$ {% Ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇3 ^# l2 G) }3 t7 W0 s1 N8 O- X
胡麻豆腐 1塊
5 K* `: Y* }3 O( `tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 1隻
# q# }! o) e: r# a7 t: H干貝 1粒公仔箱論壇: C' B) T4 V: Z
鯛魚片 5小片tvb now,tvbnow,bttvb' I" [- I, Z2 ~" h
白果 2顆www3.tvboxnow.com' e/ A4 \7 ]1 I/ E
鹽 少許公仔箱論壇$ X4 l9 z; V O: w% n. g8 o
太白粉 適量
: A5 _5 }, {$ ^8 I: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb" t( W9 Y3 Q; O3 d
水 100㏄www3.tvboxnow.com; s0 \% y$ ~* o4 n8 g+ |
柴魚素 1/4小匙
" h/ W) D. ]2 X0 g3 b公仔箱論壇味醂 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com8 v2 f; J2 Z9 O& j5 c/ |( X' a9 `7 V* m
醬油 1又1/2大匙1 K+ E0 l* v* `1 \- s9 d; j
【做 法】
, {* ]$ |& @+ X1 R$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。, B9 P3 A1 U/ G$ a& m3 M8 i5 F
% {: _6 _7 d2 b I2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
# K1 H1 k7 |8 z# a0 h8 Y% }www3.tvboxnow.com
: F( b. X, B2 p% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
; K# F4 P& V7 \7 g0 P& f& x
/ X8 s8 C; ^& R* G! \) [公仔箱論壇4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
| 
