[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	公仔箱論壇* X( _: l7 Q, q: r( {	2 [+ r/ p  X  d, ]
公仔箱論壇# {/ Q4 @! q) R3 C( B$ a9 ^7 [	5 d: x+ H. E4 x) Ftvb now,tvbnow,bttvb	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" n' s& q' G7 v& X1 W3 n6 ^7 Z
材料：	www3.tvboxnow.com& v! V- A4 h7 j. w# f	0 ~# L8 p7 j3 \- z$ ^
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ x' P, V$ b
tvb now,tvbnow,bttvb: ?- L4 V& t4 `' E2 X	芋头香精 1小茶匙	% ?* g0 U9 C  l7 p' z: v1 O
tvb now,tvbnow,bttvb! O5 A( j& K' A6 \	紫色色素 少许	! r, G* G8 w$ ]8 w( h; v4 vwww3.tvboxnow.com
做法：	0 l" g, a+ k/ w& ^	tvb now,tvbnow,bttvb  V' q; H- E" [
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。