[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
3 v" d9 h5 h$ o7 T2 Y* D2 W& P( p　　麵粉　 225克
" w1 p8 P% g% I' f! J! I　　麵包粉 75克
; z- k1 w0 S1 ]+ ^" v/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豬油　 113克www3.tvboxnow.com, n0 \/ R2 N0 ?0 ]3 C6 ~& R+ H+ w! l
　　清水　 適量
3 M0 W2 l7 ]/ s* i3 C) w5 P1 \6 b' b公仔箱論壇　　豆沙　 300克! J" c: \2 ?: u  b+ T# `3 g  f
　　蛋漿　 1/2隻
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法做" E& \* t) C% D* J8 @' P9 q
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ I9 X7 q8 Q  C

. H- N$ ]# p6 p, L5 q- B& Y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。www3.tvboxnow.com6 t, g8 s, g% ?' ]: y

2 c3 y$ _+ Y4 K& T9 _公仔箱論壇　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- A! ~+ X, L3 I$ d

5 K; o9 `# U1 n3 [" J8 h　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。