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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 w& j! O* v( J# Q9 v7 U
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制作時間：20分鐘% f) J* r- K0 W$ ^* W
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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( b1 J% a2 T" f2 ?/ b9 }5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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% S, k" O G( s: S) z1 R! y6 z公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& @$ ?# U: M/ k
! V: X- A- v- o; l* H+ w. P1 Ywww3.tvboxnow.com 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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# J# Z8 Q& ?0 |( K. R8 q* z4 e公仔箱論壇 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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3 Q( A7 g; ~1 x4 a* r2 }5 \公仔箱論壇 烹飪心得：www3.tvboxnow.com+ {7 a+ l+ B# y. I* t
2 J$ {4 }: M. X1 |4 d, {公仔箱論壇 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
" t- R3 k) ]- M9 Z/ h+ |2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X$ G$ e* v. S2 [7 ]9 D; a! a 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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5 e" |" A s! S* A; l7 G6 O v 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) a. k3 \$ Z8 p
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m& j& H) q" n2 c$ |3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教你熬製七種美容養顏粥(圖) www3.tvboxnow.com; n4 D: S |% N" Y5 d
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) : d$ @2 Q6 x* U/ x
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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