[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 % C1 v- p( l1 m
椰肉  適量
! [) t4 r% j' |3 f5 a' J2 x; Z椰子水  150c.c  
* D: r7 f. J/ _! `$ ~; O7 @: i& G- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子  1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% B3 |7 I' u8 t& {: v1 t. L
雞肉  200公克
2 k. Q8 J" v! I& `; [" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1根 www3.tvboxnow.com& x) I% @) |7 d& D
檸檬葉  2片 公仔箱論壇7 q5 J% K: N- F( t7 H0 s% Z
南薑  3塊 www3.tvboxnow.com2 e9 M/ O! f0 w  p! ~
椰奶  100c.c
; U% \" p- Q( V  ?) A7 c2 n! H香菜  少許 www3.tvboxnow.com8 {7 y; Z% @- Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 t  u' h& j) Z: N. O: Q
鹽  1/2小匙
2 x+ D) t8 n' a$ G魚露  1小匙
2 I; L; N" `' _3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 u2 V, a0 Z( J2 U2 ^
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v7 u' U+ r6 @
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 tvb now,tvbnow,bttvb! a/ Q7 X) |0 {5 S+ g& |. _, g  F0 A
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。