[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
( i' V7 n  B( i) [4 {tvb now,tvbnow,bttvb椰肉  適量 1 V( ^9 k, [0 F# [$ w6 i( c
椰子水  150c.c  公仔箱論壇$ P) F; ]' \" h4 v, z( c
椰子  1棵 www3.tvboxnow.com  j; {' E( E0 z6 m6 O3 m
雞肉  200公克
0 R2 h7 Q, t  Y2 t7 d, t5 v3 E, V香茅  1根
. B/ L8 a& t( L6 O7 A檸檬葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 G: B+ W6 ]6 I- O6 t; J
南薑  3塊
0 k0 l4 h- S7 ?5 e! u" U8 atvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
/ a9 L" F# \  K7 m公仔箱論壇香菜  少許
5 b) C- V3 }" X8 z# W/ t7 M! C  I" M0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  L$ @  n; h1 a" f鹽  1/2小匙
, r2 _* B; U8 D  z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1小匙
/ m9 R. g' v0 j) [# y# q7 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" p; ]% E  O+ p6 q
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( s2 Q% \) g2 ]9 q" x% w& F0 c
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 {3 u# o) ]4 {* d1 Z+ {8 r' u! ~. ^
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。