材料：
2 C4 D R" E" R6 D公仔箱論壇雞翼 2 磅
7 g) A2 j+ j) {, W公仔箱論壇醉汁 1 支
! \/ A* o7 w+ `; W魚露 1 湯匙
3 k$ B: R, {2 J+ P: Btvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
2 R: [3 Z( U: Y+ ^4 \7 I% iwww3.tvboxnow.com冰水 1 大瓶
/ A9 k+ d2 _7 h& ] lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粒大量www3.tvboxnow.com8 V) f& v+ D7 _. }* H! k' I3 v
公仔箱論壇/ U4 w' w" V( q8 ]. V8 j1 s ^1 S
制法：公仔箱論壇7 s: W$ {9 j2 @ s6 |( ?* w
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
* c$ M% b9 U% c3 j1 e0 D(2)煲滾熱水；
, w. Z6 v- q9 C8 z4 r- X(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；) y: f' O" z0 h$ Y# ^
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
3 X6 Z5 S2 s y" d3 d. u+ n: H公仔箱論壇(5)待雞翼的心也冰凍後；www3.tvboxnow.com' N+ }* e6 G( k" u. j
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
+ D1 r" R0 _+ C' J; z( b(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
( D8 O6 x! I" a$ g; Z(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；3 G+ @' U1 R, ~) {: [9 K. W
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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