生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。tvb now,tvbnow,bttvb& s' o( D+ D7 m) e6 t
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! h: y% Y% Z( M% m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% s+ L1 `% Z& Z
生機飲食的益處www3.tvboxnow.com' w0 ]; T6 e! }
●有機愛地球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ @' z L* C, C
食物中有害物質少，可降低健康危害。公仔箱論壇; c0 l) @! Q5 d1 I) O* l
食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。
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●高纖好處多
. }# X* t) ]$ Z3 c- _' pwww3.tvboxnow.com全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。公仔箱論壇. k1 m% v; {; F- T& |
膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ q2 E2 r! h7 v1 h
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●清淡無負擔
7 }1 K, r* W/ ]1 Q$ ~- otvb now,tvbnow,bttvb「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。
0 o7 ]# \3 T' F* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。
2 N% d# a# W' u' C1 b2 ctvb now,tvbnow,bttvb過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。8 A! }2 E1 f2 z9 b5 b5 p: p
過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。
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●豐富營養素www3.tvboxnow.com, ~3 k8 i- x, n6 ^: P# ?
生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。
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( G; J! O- _5 I& A g- P/ A5 a●生食生命力: P# U8 f0 H' _
不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。
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生機飲食隱憂www3.tvboxnow.com1 G z3 P; Y: D0 @, Y
●冒牌有機充斥公仔箱論壇: m. ~1 \4 a' s' u3 @2 Z
市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
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$ L8 g+ H$ O! ]! c8 f●營養素不均衡公仔箱論壇) e& n) p+ S# ~# Q6 Y5 a& }) S
完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。* F- u) u; M) p5 B* K
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●感染中毒風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 i& [# u% g* `1 M
未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。
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% C/ H6 j, W8 T1 m8 H; ~●食材不適合生吃www3.tvboxnow.com: J( ]7 J0 L0 h& f/ c
有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。4 j1 W0 P# G1 W4 e- H1 l2 b* ^
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●搭配與適當性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 V: j7 C! h( q( H
某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。
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, V* w) ?1 T+ V/ a$ i k) j生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
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均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。
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+ H1 }) s3 O S9 U8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k5 T4 J2 P: k: U# ]/ O2 T% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l' e1 k$ G U' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。, V8 i: D6 T0 ~( R/ s/ h" ^ p' }
& F/ P; y2 @) w0 o9 a0 r公仔箱論壇黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
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) p, `$ |9 M& X: X' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
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