日本過江龍餐廳愈開愈多，要突圍而出並不容易，來自靜岡的四十多年老字號NASUBI，在傳統和食中注入新元素，加上賣相精緻，質素又高，吸引不少上班族及街坊捧場！
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食材每日返貨, X, ^7 D+ Y( D$ y; X
NASUBI 九成食材來自日本，每日返貨，保證新鮮，出品自然具質素。像招牌菜日式吞拿魚漢堡扒，將藍鰭吞拿魚蓉混入了洋葱、牛蒡、筍和麵包糠，經慢火煎煮和焗製，外層微脆，中間Juicy。將溫泉蛋弄破，混合燒汁與藍鰭吞拿魚漢堡扒品嘗，非常滋味！
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賣相像壽司卷的牛肉天婦羅一口，充滿Fusion風味，特選宮崎和牛造成免治，加入淮山和洋葱調味，以紫菜包捲牛肉和蘆筍略炸，入口香脆不膩。另一道以蒸籠盛載的千層鰻魚飯，鰻魚燒過後再蒸，大塊鰻魚鋪在飯面，飯內混合了許多小片鰻魚，拌勻鰻魚燒汁品嘗，鮮香味美。據師傅透露，鰻魚燒汁由烤鰻魚骨、味醂、豉油和冰糖煮製三小時而成，濃郁香甜的燒汁帶出整道菜味道，非常惹味！
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/ r" S7 V" f# O) d5 S% d6 hwww3.tvboxnow.com日式吞拿魚漢堡扒 $168www3.tvboxnow.com9 a4 O/ ]! T2 }( v2 h7 @8 }
將溫泉蛋弄破，混和燒汁與藍鰭吞拿魚漢堡扒品嘗，非常滋味！
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- M+ O! Q8 K' M+ @: a千層鰻魚飯 $180公仔箱論壇9 n, z; {3 ?9 p- _5 j- z n
鰻魚燒過後再蒸，香軟入味。
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喜之次烏冬卷清湯 $985 D) e8 S8 x# M! a& D$ h' M
清湯加入喜之次，鮮甜美味。
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* v* [8 s5 e' h; e以紫菜包捲牛肉和蘆筍炸成，香脆不膩。www3.tvboxnow.com; P: h8 v" U F& c7 r$ }
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地址︰灣仔謝斐道杜誌台地
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0 R; u l+ W& u H* {www3.tvboxnow.com■位於灣仔的NASUBI，主打高質素和食。 |
發表於 2014-5-20 01:24 PM
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