材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
" ^, Q! P4 O4 g% U( ~ Q- v+ k9 `+ dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
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1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
3 c/ q) G8 l) j V% F' \0 E2.透抽切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z* Q: o2 O- X l6 W: [
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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