[中式食譜] 黑豆瘦肉湯

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材料：
　水 4 碗
　黑豆 2 兩 公仔箱論壇" p- T  u4 M/ M" K+ Y" s- c
　瘦肉
　（出水） 3 兩  www3.tvboxnow.com6 c2 u3 t8 W; o5 o( L5 r
　浮小麥 3 錢 www3.tvboxnow.com& ~, k& G2 O- S# t* i" D  _
　北蓍 3 錢 www3.tvboxnow.com& Z" r. H! E8 e8 q* t
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 R& |+ r  K# z( b9 `' g2 Q0 d7 u! V
　鹽半茶匙 6 m  u. C+ H7 h0 T/ o
　（撥平茶匙面）  tvb now,tvbnow,bttvb# z- g3 U4 }8 n6 [
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(1) 黑豆洗淨，用乾鑊炒至黑豆肉裂開。  (2) 瘦肉洗淨切片，用滾水煮 5 分鐘，撈起洗淨備用。  (3) 將北蓍、浮小麥洗淨，連同黑豆、瘦肉放入煲內煮滾，改用文火煲 2 小時，落鹽調味。飲湯兼食黑豆，便可收補脾養血之功效。