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; M" ?! k2 J1 m" B( R+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】 活新母鸡一只（重约1250克）。火腿脚爪25克。葱25克、姜25克、绍酒30克、精盐12克。 公仔箱論壇* o D- T" ^$ P
. b* }2 x* c$ S8 _$ x+ V7 Xwww3.tvboxnow.com 【做法】 ; |3 Y' M1 Q& M4 P# Y0 h+ Q
, ?) X( N9 N/ q6 \+ K公仔箱論壇 (1)将鸡宰杀治净，氽水待用。
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4 f! U( N& _! l$ Z% R (2)火腿脚爪汆水，刮洗干净，把鸡、火腿脚爪放入垫有竹箅的砂锅中，舀入清水，加入葱姜、盖上砂锅盖，先置旺火上烧沸，加绍酒，撇去浮沫，再移至微火炖约2小时，取去火腿、脚爪、竹算、葱姜，加入精盐，烧至微沸，离火即成。 |
發表於 2008-3-20 05:27 PM
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