[中式食譜] 紫苏梅鸡

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; N% ~3 t- h; Ywww3.tvboxnow.com【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。www3.tvboxnow.com8 T/ l/ A8 q& z' _  E" x
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【做法】
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    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ h( x7 z: `

8 J, P1 ?  O! E- q/ N+ L4 n1 t  d    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
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    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。 tvb now,tvbnow,bttvb, W6 ?/ ~8 u0 }  s: I* Q- _

' X$ z; P9 k+ {/ N% W    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
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7 p. x* ~- i, T/ W1 @4 E  a& U& ^2 d公仔箱論壇    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
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. U2 X) v- U* j$ @0 ?! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。