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材 料
G( L _0 A) Qwww3.tvboxnow.com牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，公仔箱論壇/ ~1 i8 x6 n( w5 c+ o, m
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調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
& V3 s' q0 f, K( O- P g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; J$ s) g6 o3 c) ~% A
做 法
; [% @) z) e% `/ c& s3 g4 \2 F" o9 f9 C1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。
2 o- e j$ o/ y. a8 p& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G. N2 L: n2 N3 ]/ C: h3 {! Ewww3.tvboxnow.com2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
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) Z: |* Q5 B" B3 l3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。 |
發表於 2008-3-20 11:41 PM
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