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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘# {0 r: O' C0 a
6 S* Y0 R, _6 F* W) A' r公仔箱論壇 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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2 P% D# K0 x. i7 U: V公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
1 @+ h8 O3 B3 M5 f2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _) j* I1 [" s# N5 rwww3.tvboxnow.com 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。- i$ N. x* n* h& f, n& H
, u3 k4 Q: B2 `" B) c# Ewww3.tvboxnow.com 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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0 @! k- H6 R3 w! w公仔箱論壇 烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) \% q. r% u# D
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb. T# `; B5 H" M+ \& H
4 m2 i! j5 g2 }# o: [ 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇2 @1 ~+ m) Y! ~! D
1 ^6 S/ Z& }- U/ C! x8 c D3 u公仔箱論壇 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。' x! S+ G [5 W2 E2 g
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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