香煎韓風牛肉卷

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材料：; [$ Y$ D* t7 q3 p+ ^% W7 q1 F! Z
(主食材)：和牛肉片10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  ?& j' L' m
(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片
) }1 D; @0 x" R1 M1 t* H(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1Twww3.tvboxnow.com( a. z; W* c! h: Y/ `5 j/ i& B* J
做法：
# ^: f; g* _5 f( R6 S1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。
, ]0 K, R% U8 q$ v' Gwww3.tvboxnow.com2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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