[中式食譜] 翠塘豆腐

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$ q  U- i, O# }7 n0 q7 F材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
) h" @* `; V& k3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 蠔油麻抽糖
& l- i/ q% P# N% ?  |; f$ \. R公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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5 E& i/ ]2 X* x# F5 h8 ]0 c做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
* j$ X- G9 d- f$ F. [! d" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ I/ @; S( Q  E# J5 L% [, m
2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。' M! Z, w2 u( T0 Y; b4 V& d3 e+ X/ D

! I3 n; K; Z5 J0 N4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。