牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
- {+ _7 V5 e2 \; z+ o% o! ^0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克
j `0 n3 S) D ]9 p" a G無鹽牛油55克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! n' ?$ Y& E! }( N: N* v
糖霜25克
3 W1 |+ u/ `& h. `! P- z8 Cwww3.tvboxnow.com蛋漿20克
2 C) \3 R0 E' Y+ j+ u, d雲呢拿油半匙
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配料：# G) x" B+ w$ @8 }, O1 ~
淡忌廉60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O* ]" b0 l5 Y+ m9 o% i
白朱古力100克公仔箱論壇: H4 z O: M) w; d4 k
檸檬汁2茶匙
+ F$ z- ^; E+ {1 Z9 B5 o3 I/ d, J紅桑子60至70粒www3.tvboxnow.com" _1 K) S5 _' \' g/ b$ \+ z) s
藍桑子10粒
! \5 P+ \' h( r( E# u/ W6 p糖霜適量0 c8 V ^( C2 r8 b; k. q* x
8 F1 s9 z3 R- z% l1 S2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 f* M0 W( L/ S& l
做法：
4 C; w. ~! s: C公仔箱論壇1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。公仔箱論壇( C: s6 D& l- N1 { E2 R- e4 ?; |
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb S- |; C# A" p2 ?; N" E) z
, t1 R/ b4 y8 ^* t1 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。- [0 \$ N3 [9 _! M3 y4 d# P
0 {$ g7 }1 o& i3 V$ n* U5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。www3.tvboxnow.com5 [/ L( A9 @, X5 R3 M- H
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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2 O# f+ h# g1 ktvb now,tvbnow,bttvb8. 倒進批底，室溫待涼凝固。* \5 A% Q! B. y X3 |7 @1 l$ n) \7 M
# q: }$ S5 |" }* p2 Z/ {" e a# vtvb now,tvbnow,bttvb9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。www3.tvboxnow.com4 I$ S0 e5 f& e' N) k+ Q% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E S a( |6 v3 ^9 T8 b
4 |5 f- v+ b/ X公仔箱論壇貼士：4 z: G: F( J' E% [& u, F# ^) H
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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