Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？www3.tvboxnow.com, {. D1 R% X, x! K; B& b$ i
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「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. {( L# r+ h
: `- S" E) f4 O3 p3 F' D7 {一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。
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Tips 素食烹調小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& e2 T8 S2 t2 d& U; k* ^5 f( t
* G9 A6 u. {$ B! V. O/ O% ^& _ ewww3.tvboxnow.com為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。公仔箱論壇# x) h" r6 e/ ~! \$ x8 u. l: }
9 Z; W0 z) l* l; ~Q 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？
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● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。
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5 X& d/ v; T1 q }1 t9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。tvb now,tvbnow,bttvb" l4 I: ~) Z: [; W3 ]
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● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。/ Q$ e, G- G5 `
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● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* J% R9 M1 h% c* p4 h
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; c. _/ O- J- V: `- r3 q# r X J● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。
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' m/ r& ^# N' y {. O! v公仔箱論壇Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？" T% W/ a) ^& ^5 [5 i
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素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 }5 R7 V, q
j9 _6 T, c9 a2 S* l/ [6 G依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
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全素VS.蛋奶素者的飲食建議TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ r; k) ^8 Z. p
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) r! a2 x- j0 z; F公仔箱論壇Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量' c# p& a- f h' X8 B/ V
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正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。公仔箱論壇7 C% x6 j; I* v8 ]- y( a
- m/ m: e* n% `1 qtvb now,tvbnow,bttvb本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
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