保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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1 v% ?$ _& m2 `0 Otvb now,tvbnow,bttvb營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。www3.tvboxnow.com6 h* T! U: A) [4 r0 w# z
《維生素飲食 調整腸胃有活力》
5 X/ u; T- {8 Z0 _& c9 B1.富含維生素A：
" J0 e X9 ~, t" o; Cwww3.tvboxnow.com富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。公仔箱論壇! g n3 [! O) L6 r. S! l9 y K
2.富含維生素B群：www3.tvboxnow.com4 ]/ Y/ N" m/ ^4 E8 k: q. ~# v
維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。
" f6 [; p8 d; p7 r4 R. T7 A公仔箱論壇3.富含維生素C：
0 O1 O4 k7 ~& C" B5 J水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。7 c0 u$ k: O/ E+ v M
9 C2 |6 r4 \/ Q" T1 n7 y- K洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。
: J8 Z( ?3 ?2 D4 y! b# R' ?" _《促進腸道健康 多吃2種食物》公仔箱論壇: N0 e' @- g" E' O
1.寡糖：
! y% u/ X: ]9 ]6 L0 w3 H能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。& G* y1 S0 z+ X/ ~( }# R1 q
2.紅心地瓜：
4 Z2 p7 j6 b' p6 v) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。
& b# \1 K$ K. q《飲食小錦囊 保護腸道健康》( T% ~6 S" u) x+ Z* N. J8 x
1.每天喝6杯以上的水。6 G' @0 |+ M. D
2.每天攝取足量乳酸菌。公仔箱論壇" ]6 `4 g" I; V
3.每天攝取30公克以上纖維質。
3 \* Y0 \3 R& Y$ J K9 ?; P" G4.細嚼慢嚥。# C" V) I$ {( t$ p4 |' X
5.吃8分飽就好。/ ^4 D5 s M0 M
6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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