信號1:頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
# {, ~# h, @$ `! ?tvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養:蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。
! G5 C& w2 g' W& R0 ~2 n: [ 營養對策:每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶,以補充優質蛋白質,同時可增加必需脂肪酸攝入。
6 e- p: `9 G; ?4 l2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每週攝入2~3次海魚,並可多吃些牡蠣,以增加微量元素鋅。⋯⋯tvb now,tvbnow,bttvb, U7 C; q, x; ?* S- v" Y: B
公仔箱論壇: i% k |5 R' g" x$ t" A% V
信號2:夜晚視力降低
* z A/ x- o( i 可能缺乏的營養:維生素A
! Q& L( J+ m- W( I+ J營養對策:增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A,後者吸收效率更高。應注意的是,維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素,因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔,維生素A的吸收效率可大為提高。
; [# I; H7 D S- E7 O; j0 wwww3.tvboxnow.com 膳食物中的維生素A來源於兩部分:一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇,例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等;另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果,如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
5 m# W1 l! O/ \ S7 y" U' \4 gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) y7 O; w# ?7 C, \7 v8 m
信號3:舌炎、舌裂、舌水腫
5 \0 c6 O% Q8 x) C/ x% X 可能缺乏的營養:B族維生素。
/ Z" P3 h: V x& Q, D6 |* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 營養對策:長期進食精細米麵、長期吃素食,很容易造成B族維生素的缺失。為此,應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話,每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。
& ?6 q$ V" j# R5 \/ K; x6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S6 C9 s& F9 j' Hwww3.tvboxnow.com 信號4:嘴角乾裂公仔箱論壇% `1 O' S" I2 w. u% ]# H& l/ t
可能缺乏的營養:核黃素和煙酸。
) ^' ?# B- a0 B4 x 營養對策:核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此,每週應補充1次(2~3兩)豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
- R2 w1 T- g5 J! G/ Rtvb now,tvbnow,bttvb 應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失,如精白米維生素B1保存率僅有11%,小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%,因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物,特別是豬肝、雞肝等。公仔箱論壇$ }, ^& U9 l. x% v! M3 @0 {
# x% I9 U" {9 o: _8 m9 m9 bwww3.tvboxnow.com 信號5:牙齦出血
' B% X) C8 E% ]! _0 a5 ~- |: g公仔箱論壇 可能缺乏的營養:維生素C。
, P. V6 s9 c6 g) L4 Z1 v公仔箱論壇 營養對策:維生素C是最容易缺乏的維生素,因為它對生存條件的要求較為苛刻,光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此,每日應大量進食新鮮蔬菜和水果,最好能攝入1斤左右的蔬菜和2~3個水果,其中,蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。www3.tvboxnow.com' o) a4 e+ }/ { w. X; b
維生素C的食物來源:主要來源於新鮮的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |