材料(約3件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 t% H: V! j2 Q
‧低筋麵粉─45克
+ z6 z) d4 K! L- P; i2 @公仔箱論壇‧砂糖─40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( j/ {% H4 M
‧鮮奶─130毫升 tvb now,tvbnow,bttvb- v& j& c; I! e
‧牛油─10克 7 Q y/ ^& L/ Z
‧蛋黃─2隻
8 J5 H2 Z7 \0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧淡忌廉─120克
2 O/ a6 \3 ]2 g% H; @9 Z( c4 z公仔箱論壇‧士多啤梨─4個
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做法：
' l* B) q% Q. }4 U/ L) f; J# y) O1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。www3.tvboxnow.com1 D2 n, }6 \3 @
5 A$ j' j t8 V2 D2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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3 q. s+ w) j- X9 X8 Y' _+ s7 A3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。% k0 o- C) @9 y. Q; B* v" x8 m" i
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。6 F7 w' c" i/ x- m8 K+ e% o/ N
6 D* H4 X5 ]% _$ \6 N: qwww3.tvboxnow.com6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~5 v- T' T6 t/ `" Q. i
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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2 [0 ~5 c. B, b, E; B" I$ F) ^tvb now,tvbnow,bttvb‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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