材料(約3件)' L2 \7 Q1 }2 w7 e% v( r) s
‧低筋麵粉─45克 www3.tvboxnow.com6 a, \$ h8 _# J$ A3 S3 @# G0 Y
‧砂糖─40克
2 l( k; o" a/ B‧鮮奶─130毫升 - y. x8 s: X* x6 S; d4 Y( U
‧牛油─10克 * l) W% Q% v& e8 S; l
‧蛋黃─2隻 & @: \; `" S/ B6 i0 p: }& S- W
‧淡忌廉─120克 / A5 z7 I1 B# P' w# @6 |
‧士多啤梨─4個
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做法：
! }! Y# r4 o4 O8 t( Iwww3.tvboxnow.com1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。www3.tvboxnow.com R9 @, W( L! r' o6 S7 H6 ?/ }1 R
3 Z0 p7 T8 p6 g1 o: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。www3.tvboxnow.com: k+ H4 J1 T2 _. l( q0 F2 b" h
: Q- Y; A9 P) M( z! a9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. n, z- H( |( T. C3 ^
# K. n! n7 e3 F' b$ M. Z- T, w5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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4 f: s% Z$ I& \, T, A/ S( e1 i$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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