立秋要進補，挑選龍眼是不錯的選擇。中醫師表示，龍眼俗稱桂圓，不僅是溫補水果，更有補血安神，養心健脾，改善失眠驚悸功效；若有過敏體質、經痛困擾，以及手腳冰冷女性，除了喝黑糖薑湯，還可額外加入龍眼乾及紅棗，因龍眼性溫味甜，適合腎虛、血虛型體質食用，對食補養生有很好的效果。
7 a1 l2 F3 U) c% C& e0 J/ s: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r$ S0 X2 E. u, i) s& i. `1 I8 L
( }8 |' @2 R# p. y* P0 S台灣基層中醫師協會理事長、陳潮宗中醫師指出，桂圓又稱龍眼肉，主要成份為維生素A1、維生素B1、葡萄糖、蔗糖、脂肪等，營養豐富。現在正值桂圓產季，新鮮營養是國人健康飲食不可錯過的在地甜美好滋味，且不必擔心化學添加物的危害，可以放心食用。
% j* C+ [* U4 ^) I! }; ^tvb now,tvbnow,bttvb
( `; M$ q; L6 |. Twww3.tvboxnow.com《龍眼猶如藥補 改善過敏體質》
/ {$ k6 @3 H5 a3 r6 G3 n公仔箱論壇
& F, _# t7 ?8 ` S$ Btvb now,tvbnow,bttvb在中醫應用上，桂圓常歸於2大方向，第1是用來改善過敏體質，第2就是改善神經衰弱。過敏患者的體質基本上偏寒，因此，中醫師會建議多吃溫熱食物，而桂圓屬溫性，味道甘甜，適合煮成茶飲，即使是小朋友也願意服用。
6 ^8 ], I3 Q& R; A4 kwww3.tvboxnow.com% n# I: @! S3 `+ x0 }! o
從中醫辯證，桂圓具有安神作用，對於失眠、健忘、記憶力不好的人，中醫也會以龍眼肉入藥。由於龍眼是台灣中南部特產，在中國大陸素有「南桂圓、北人參」之稱。選購與食用龍眼乾應該注意以下2點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' f G W8 z/ f- d: K8 f
6 G( R. K$ B# E/ _% a" g6 P1.【保存方式】：肉厚、質柔潤、色棕褐、半透明味濃甜者為佳。存放時密封，放置 涼乾燥處，避免受潮。2 J: l$ A( b! W& d/ \; Y
www3.tvboxnow.com1 Y8 r1 {7 O/ d) k
2.【食用禁忌】：多食龍眼乾易生濕熱，故內有鬱熱（便秘、胃院灼痛、泛酸）、濕阻中滿（易脹氣）者不宜服用。患有外感實邪、疲飲脹滿者勿食龍眼乾。公仔箱論壇' R1 L5 V( x' t. T
www3.tvboxnow.com$ f- \2 E2 m/ s
tvb now,tvbnow,bttvb# G. q! `$ A* g$ b; ?
《高鉀水果 開胃益脾補心長智》www3.tvboxnow.com$ i, x2 V. Q% E5 b9 N! o/ b
: A% C8 k+ _; R. ~- V3 c% ]
中醫師陳潮宗強調，根據《神農本草經》記載：「桂圓久服能強魂聰明，輕身不老，開胃益脾，補心長智」，補益心脾，具滋養作用，是傳統上常見的補血藥之一，可以用在心脾兩虛的失眠、健忘、驚悸等症，能補脾胃之氣，又能補營血不足。
3 ?& H. i) ]- [tvb now,tvbnow,bttvb& e8 q" W6 v0 E
農曆立秋之後，天氣逐漸轉涼，吃龍眼對有過敏體質、血液循環不好、或是常覺得頭暈目眩、四肢冰冷，都有溫補效果，尤其對貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱、產後身體虛弱等症狀，是很好的養生補品。龍眼除含鐵量高外，礦物質含量也相當高，堪稱是「高鉀水果」，多吃有助於血壓調節。
% m2 l3 {9 b1 j _; G: ?& [, ~公仔箱論壇$ |) p9 m; i: Q7 [3 `
【中醫師食補建議】：每晚睡前，取約20克至25克，放入口中，細嚼慢嚥，以少量溫開水送服。長時間下來，精神狀態可明顯好轉，原有頭暈、心悸、失眠、健忘、出虛汗等症狀，就會逐漸消失，面色紅潤，胃口改善。# d# j! f9 m9 U$ G
tvb now,tvbnow,bttvb: w2 h/ D+ H1 E8 M
《立秋養生補品 桂圓紅棗茶》* h- [% A. j# L& B+ u& e5 o
2 V" _, N3 u1 W【功效】：促進血液循環，預防氣血不足，體虛力弱，以龍眼肉30公克、紅棗12粒、黃耆5公克、黑糖及薑汁少許。
?$ |$ y1 W5 r+ P# y/ ]+ |8 K/ itvb now,tvbnow,bttvb' i/ _7 G. `. _- v$ g2 e; g9 Y
【作法】：將紅棗拍破備用，鍋內放約500cc的水，然後將龍眼肉、紅棗、黃耆、黑糖放入，以大火煮沸後，轉文火煮約十分鐘即可，飲用前放入一茶匙薑汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E M$ b* P" X% ]* r
7 K# c. I4 t: ~1 W: F, s. `【提醒】：桂圓不易消化，腸胃消化功能不佳者，建議只取其汁，不食其渣。另糖尿病患者對龍眼肉亦不宜多服，因其葡萄糖較高。對於孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動及早產等。www3.tvboxnow.com8 u5 ~0 Y; ]8 ~+ o1 f+ ^" ~( t; ~6 c
www3.tvboxnow.com9 N0 z( X* J1 Q
https://tw.news.yahoo.com/立秋溫補水果-選桂圓補血安神健脾-101607139.html |
發表於 2014-8-18 09:00 AM
| 
