材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! b9 p8 J9 j3 Z- S! E% N
a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量公仔箱論壇. Y3 G, Q" ?/ o. T
b 洋蔥半顆(切大塊)
5 K/ t+ t# n) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 紅蘿蔔半條(切片)8 V; f8 m3 X4 s
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. ]/ d1 i5 M2 m; w' Q: N
e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)www3.tvboxnow.com# k1 v4 \; ^) s' x8 T Z
f 水 適量
5 o! a7 ^; p# s% s- mwww3.tvboxnow.comg 雞高湯塊 3顆; B& C; `; I; n |) `
h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)www3.tvboxnow.com, Y; o, [, Y& T' A
i 奶油 3~4大匙
3 Z1 I5 }5 P- D' }# n- } o3 ^/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
: d2 L! ]. R I# _5 e# y公仔箱論壇k 鹽 適量(調味至鹹).
% X/ a7 H( {# i' Pl 冰糖. 適量(約1小匙)
& f& L _" x8 ]0 d4 _3 E8 Swww3.tvboxnow.comm 味精少許(約1/8小匙)
7 `$ U3 g) S K# f H( p$ S1 In 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
" d! l f4 ^# J& ^# `o 牛奶 約100ml(起鍋前).www3.tvboxnow.com) B3 [' I5 C2 t6 _
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 L3 F! ]% W1 A u
www3.tvboxnow.com \, D$ o r: P; a+ c
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& r q. X4 A7 T% |8 D
1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^" Y+ g' v! c/ I
! T% F. c) g* O: \8 Y9 ^# Q
2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.tvb now,tvbnow,bttvb# X2 v1 T) S' \' a
tvb now,tvbnow,bttvb& A5 z1 v$ I; r, [1 l+ Q
3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸
" I1 U3 `2 q9 \5 C
% m- g4 G3 k- d( v: q C4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
| 
