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$ G# e. M0 f# X, Jwww3.tvboxnow.com特点:味道清香、脆嫩可口。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 z* N+ X5 C3 R+ K" D1 X2 h
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原料:猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、 花椒盐、香醋 tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 q; a6 x8 J9 Z, r
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制作过程
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1 @4 p# o% l, V+ ~2 \. ~www3.tvboxnow.com 1. 把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时:取出放在酱油内拌一拌，再下热猪油锅炸脆。取出去掉头尾，切成1寸上下的小段，装在盘的中央；
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2. 把豌豆苗放入油锅，加极少的盐炒好，镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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