材料：金菇-200克去根部
8 ]9 f9 W! A+ @' g, P G4 k2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q9 |. G! A; o" z; y
草菇-200克開邊
$ {! g* Z" z0 C& [# i0 g" jtvb now,tvbnow,bttvb 韮黃-30克切段
`7 ]9 y- N& e! c+ l. @! Q: gtvb now,tvbnow,bttvb 蒜茸-10克
4 G+ L. z% e+ c- e- M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b/ z. K- K8 x7 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙
9 L% g: H( O0 h+ `8 {# P! E 生粉1大匙
9 ]* [- L0 g9 F$ Btvb now,tvbnow,bttvb 生抽1大匙
% k: d2 E [$ `tvb now,tvbnow,bttvb 油1大匙
; D/ c8 w: x* P7 G 水1大匙
5 v5 m0 ]! [# a- E3 I" o* j vtvb now,tvbnow,bttvb 蠔油1小匙
2 C- W% I$ s! W1 l* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油2小匙
. A( ^4 _( T* k0 x: r* x7 awww3.tvboxnow.com 糖1小匙
) h- {7 l* j4 @) O j! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 _& w& Z$ C r6 _; D) ]
芡汁：沙茶醬1大匙
1 m* p( [* {3 X( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉1小匙
1 k) t1 h8 @' e" ztvb now,tvbnow,bttvb 生抽1小匙
J4 m9 x' w% M3 Htvb now,tvbnow,bttvb 水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 L$ i) r7 }7 k- Z+ q: P
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t; C& [4 W2 T; {
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
/ {/ y! q1 P4 g) I2 Y2 h公仔箱論壇 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。$ C, N* T n; N1 F$ r+ v; _; \
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 }. M. U( k3 e3 x+ l
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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