[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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9 H7 s3 F: Z4 E) p4 m% h+ r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶蛋糕 食譜
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- }1 s+ j/ v+ N% B0 ~) a材料tvb now,tvbnow,bttvb- y  v7 P% }, l3 z; C/ G1 d/ C. x6 Z
粟粉 —— 20g
7 J3 @" V9 M$ }" V5 K4 s' E公仔箱論壇雞蛋 —— 3隻) @2 Z( L2 {! D9 r# }
檸檬汁 —— 幾滴, R: y, O+ `% e- y: j- A7 p0 c
低筋麵粉 —— 40g
5 ~0 L* r% G" y/ X) Rtvb now,tvbnow,bttvb酸奶 —— 125g
7 f( j# c; {4 j2 h8 ^& j/ E砂糖 —— 40g公仔箱論壇& `( j/ A/ t, q( S( `# Z' k

- N0 h) B' F7 u% G. ^: b+ r公仔箱論壇準備公仔箱論壇, ~" t6 ?; d9 d$ v7 F
1.) 蛋白蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! n6 [) q/ i7 n4 R2 Q
2.) 粟粉、低粉混合過篩
8 f; b" p5 r; F' x0 @/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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! n9 J: g) ?- L4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- {, i3 A- I4 p3 u' V& H
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 @% q: [0 k# j9 a9 @; t
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" P: K0 J0 L
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
. Z9 X( z! ]7 A) z9 r9 E4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 _4 i' l% `0 F3 M) u6 U) }
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。www3.tvboxnow.com, F# l. `- P- T; b" D
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# J: F0 V) H
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
+ b) o  e# @/ g1 z+ Q9 I; [; J0 a公仔箱論壇8.) 焗好取出待涼脫模。