[西式食譜] 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯

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材料
8 i  I4 J0 I8 j  D2 B" s4 {7 Jwww3.tvboxnow.com新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍; g4 _  Y9 D- g% W, E1 D0 P
蝦殼1斤公仔箱論壇% w: M; X! x& _8 W' v
龍蝦 1隻（約6両）
, N( F% c) K  k9 e* @7 F. n0 L* K白鯽魚 1條www3.tvboxnow.com2 C: x) V& N3 w; J9 R
龍躉肉 2両公仔箱論壇' f! E9 B# r7 i' p" M' P
海中蝦 4隻
" V1 R" L6 k# F9 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
5 Q/ Z( C1 V4 U& ^甘筍（切塊）2両
6 R* r' i! [  [公仔箱論壇西芹（切塊） 5両3 I0 [9 t/ q" J# Z
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両6 c# x' B$ Q" |* M: }  J. O) V
鹽、油 適量/ H! X8 t  g+ Y" k
水 3斤www3.tvboxnow.com: `8 S7 S2 v4 N5 j- ~" `/ }

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做法* D6 w& ]2 b, M; X* t: U7 x2 l" u
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。# p& M" i! |, b$ u
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。2 }' y; n, {! X5 L# c  i
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M+ I. T7 _* s3 O2 e. c( t

7 Y( |) b' }6 q% v! m. i2 w公仔箱論壇4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。& D; g6 C+ A$ m/ Y9 ~# s1 o9 P

3 N6 p# k3 j% V7 h3 B4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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- B) o( J1 Y: x. x& \" uwww3.tvboxnow.com小貼士
9 r, H$ R& i# K" Kwww3.tvboxnow.com以石鍋盛載可保留海鮮原味。