材料
4 D3 D$ ?0 y: m2 F4 ^公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両
1 E; \0 i$ H9 t \+ |雞髀菇 1両tvb now,tvbnow,bttvb- S0 {9 E' B& g
秀珍菇 1両
0 i; c, l: z9 {$ R! s1 U新鮮鮑魚 4隻
8 G7 a) p7 B T: R# z' |% Y紅甜椒 1両
0 f, f; D1 V0 ~tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 1両
( U7 @ D5 Q- E6 n蒜蓉 1/2両
: l: u5 v0 Q* K. g( L! Fwww3.tvboxnow.com葱（切段） 1/2両
) ]3 x {* e, m$ x# j! D3 Z薑（切片） 1両
) ^' a7 n% v0 C! K5 X* pwww3.tvboxnow.com菜心 8條
8 T* S5 b* j. ?" e$ V2 H( A' Dtvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許
3 i* q2 `- e+ T) e. u# uwww3.tvboxnow.com油、鹽水 適量
# }0 s/ H3 q( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
! A! X- ]+ i5 S% s) l% f1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb% Q; V% s. F0 \" h X5 R
6 D3 ]# f3 V+ j$ x" g @& o% `www3.tvboxnow.com2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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/ J. j4 h5 J7 _# n2 ztvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。9 b X/ D0 P2 Q; `
, D+ b/ u, E4 Y* g7 ^% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。公仔箱論壇. P+ N' D, A$ K! Y' j$ ? g& A
# `. o% g1 u. I' B公仔箱論壇6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。www3.tvboxnow.com! n: c2 `, b) G+ m! |6 B2 y, [
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小貼士
, R M! T9 J2 C K7 Swww3.tvboxnow.com以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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