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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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g/ A. H9 p: O: A5 d' L6 w; xtvb now,tvbnow,bttvb瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
5 T s8 r) R6 p5 X5 C- K) p# ptvb now,tvbnow,bttvb減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
5 B$ b! S) q% j$ I1 rwww3.tvboxnow.com維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！4 d3 S! _2 C8 K9 e: Y
飲食習慣有人種條件 未必一體適用公仔箱論壇2 j; M+ A$ G/ Y
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。' h/ l, [1 S5 z; a& H( |
1 B C' n5 E) q. Q3 E 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。tvb now,tvbnow,bttvb! e1 g' k3 L q. M2 }
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？7 T2 k2 P. k; F' a9 f
【代謝體質類型問卷】：
2 r1 J5 G1 ?& H" x/ U; H5 r: C- Xwww3.tvboxnow.com代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' n1 n0 z) v# O
1.您的食慾如何？
& ^5 `3 @ z! y' v0 s0 bA. 很好 B.普通 C.不好
1 T" H) G! ~# n( L* A( g% n/ V$ {* V. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
$ J# M: `) h0 N; D3 {. k7 D8 ?www3.tvboxnow.comA.很難執行 B.還好 C.容易執行
" y# Y. \" w, i6 n# ?+ j; ~tvb now,tvbnow,bttvb3.您的飲食習慣？
9 J( C1 e* A5 Twww3.tvboxnow.comA.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
/ K r+ M; a* s' Ytvb now,tvbnow,bttvb4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：tvb now,tvbnow,bttvb, C+ I0 f f! `5 K# v
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
* l7 r0 N2 ?: A. K3 a4 k. R5.您喜歡吃甜點嗎？
9 g* M5 T8 p/ fA.喜歡 B.一般 C.不喜歡* U6 {% _( v' B, R! N0 ?3 i) d
6.您喜歡吃零食嗎？
' D7 S! m1 {: n* J; Pwww3.tvboxnow.comA.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃公仔箱論壇+ L3 F7 A* g0 R+ N; G
7.您喜歡鹹的食物嗎？
( J, q& b/ a! m4 _ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
. q d8 z$ ?6 _5 j8.您的膚質屬於：www3.tvboxnow.com7 D/ R3 q& ?$ M$ T ~- R7 O
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
% @! ?! g- O; b. D2 @2 C9 s# v# h8 F9.您喜歡負責任嗎？
# o [, z+ o7 Y# o q4 L& P* Htvb now,tvbnow,bttvbA.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
7 }& h. Z2 X9 Q/ Y* N10.您容易生氣嗎？
. ~ {* j& c: A4 Vwww3.tvboxnow.comA. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
$ y. T& {: q! p0 X9 _4 @$ g; o2 J11.您屬於理性或感性？# b/ y M' J+ T4 a( i4 i+ y, \
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)% t9 Q& E; f+ h( q2 ^, l4 e
12.您喜歡社交活動嗎？
! u0 L( v! B2 K" L6 O* SA. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: x6 g$ h! }6 h
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：: O+ Z# W) n, E, n( Y
12~21分：蛋白質型(肉食型)8 j. |3 |7 M* c9 X3 z0 O; R
22~27分：平衡型(雜食型)
) ^1 z, e; a9 z: A+ ^' |: r公仔箱論壇28~36分：醣質型(草食型)/ I3 K. V* r: a; y! ^) F R3 @
【營養師小叮嚀】：
8 {( P0 _& j: K, v4 F( f# A6 w代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
, O! j3 \; ?7 q9 T+ h; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" P8 ]/ `9 _& {( A# b6 F3 a$ s
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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