[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料:
6 m7 z; T. Y# H) T- j鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個www3.tvboxnow.com. }" t8 T9 I: n1 t- d! H
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! {! V4 S9 n, z5 h2 J調味:
9 x) i! M" Q& d( N" N* Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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做法:
8 R  v# Z: g4 t: P' V& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 y; x! }# ~2 h7 P. t& v( R
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2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
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! i5 x. S, G( a. g! w1 q( [www3.tvboxnow.com3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。