[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉

BeiDouChef

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材料
, W. x: v$ j: D  p# p. W) g公仔箱論壇    牛肋條    500公克
% g# Z) Z* I/ B    紅蘿蔔    150公克
( s/ f! _, l9 c: T    馬鈴薯    150公克公仔箱論壇! k! O: j: ]( d. m' A
    洋蔥    1/2顆
: x  E: V2 x# h4 R公仔箱論壇    蒜末    2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 Z* ~# U/ h6 E6 G& t
    椰奶    3大匙
: H/ ^3 O2 [  }/ y0 M: G6 ktvb now,tvbnow,bttvb    市售高湯    600㏄
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' c" d0 |/ I+ D! Y5 lwww3.tvboxnow.com調味料
, x7 i) i5 K, B7 c    紅咖哩醬    1大匙www3.tvboxnow.com# M" x. |# i1 n
    雞粉    1/2茶匙
; e4 B: n! f3 H# ]( D% b) i; @    鹽    1茶匙4 f4 H) G" D: ?
    糖    2茶匙
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4 ~8 @! Q) Y6 `; |  dtvb now,tvbnow,bttvb作法     公仔箱論壇1 K7 S3 x, p4 E% E1 F: `- G% D
    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     
* T1 K0 P/ A  ~) M7 \  o( Ftvb now,tvbnow,bttvb    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     
8 [3 i) g3 x& w1 j; V) J4 @    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     
7 x8 w' S7 N$ g! {* ytvb now,tvbnow,bttvb    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。