材料: 雞 （切件） 4隻紅酒 500毫升月桂葉 1片西芹 （切粒） 60克甘筍 （切粒） 80克洋大蒜 （切粒） 80克牛尾湯 300毫升湯 250毫升鹽 1茶匙黑胡椒粉公仔箱論壇! n8 c7 |+ r1 P" U, V
食譜提供: 港燈家政中心提供
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8 o) l# V/ N" r$ N( }, swww3.tvboxnow.com做法: 簡介 :1. 把雞1開5件，加入甘筍粒、洋大蒜、洋蔥、西芹，用桂葉及紅酒浸3-4小時。
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" e% A4 X% d8 |& D2. 將雞及其餘材料過濾分開。 " W4 `# D7 k8 H6 _2 P
+ c: t" u7 m# K1 z+ O9 f# `3. 雞再以鹽及黑胡椒粉調味。+ u$ ~' j3 Z1 F2 l7 ?
+ P. c) z; g7 S3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下油燒熱鑊，放入雞煎至兩面金黃。再倒入過濾之材料，煮至濃縮，加入湯及牛尾湯煮滾。再轉至細火多煮15分鐘至汁料稠身，上碟即成。 |
發表於 2008-4-4 08:01 PM
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