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1.豬排拍鬆成方形,肉筋略切斷,表面灑上胡椒鹽。
7 f9 b& x5 e' g" W# ?: w5 `# {tvb now,tvbnow,bttvb 2.豬排包裹適量泡菜,外層沾上麵粉,沾上蛋汁,再沾裹麵包粉。
8 e7 m/ Y; x- Htvb now,tvbnow,bttvb 3.用160度油溫油炸豬排,豬排定型再翻面,續炸到表面金黃即可。 |