材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* M' h0 s; v+ K1 s( \
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
: l4 m1 E! P$ b9 A公仔箱論壇. m. m; }/ r" S- x, M1 r4 I; ~
5 S, S1 U" X/ \0 C% P8 @9 q" S調味炒菜調味料：
2 M3 d V% g& d4 _- {, ^) N- D公仔箱論壇薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
. m4 z6 E; @9 ]3 z# A, |
/ Q* v5 l+ o. k% ` e1 t芡汁：
4 E) b& ~# i# { k0 w& a水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com& w/ D- T' V# [% Q, ]5 V9 T1 _# X) J
1 y9 G* V! n `" ~& \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# c3 g8 d' K9 l! S/ W
做法:
* g( y3 Z$ ~' J X4 n+ b1 O1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
6 u3 h4 L. W. m% T( S* Lwww3.tvboxnow.com& s3 p1 ]! M# Q% s" `5 L! k5 a
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
0 T. \4 M( D9 d7 H# M" c8 @ |2 ^; y. y5 v
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
| 