[中式食譜] 無花果蜜汁豬扒

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ Z6 {: V' Q0 n3 L
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙
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  b& l, l( S$ o) ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
+ T5 _. q" }8 A( U5 p公仔箱論壇魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com5 v0 S4 T& w1 m, c$ c

6 m9 h; K0 K4 o" H$ w) L汁料：
/ J  o+ L3 v# C1 }7 T+ O6 V上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; F1 E5 [+ G% ~4 j/ r7 p, c

4 @1 U3 u7 F% y1 m* ?7 ^* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 y9 }# O. O- z3 S& x* M
做法: 公仔箱論壇" `$ r5 ~) @7 z6 S
1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* t& M( Q) G3 U; b2 u

" a# E" ]; L+ g) p0 R% B' ewww3.tvboxnow.com2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 N& r; i8 O& B* }" T# E0 K) l- h

$ {3 i% E# z- j6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。
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7 x7 [( k7 ]0 L. L* n$ S: p3 l& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。