材料: 7 j# D+ w+ Q$ s! a
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 {. Y6 X( t- A1 v+ f& W0 K2 n# A
9 X" H1 k( A6 ^
+ k: Q! F) x% s, T調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ [4 G% C$ C! A
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙# M5 ?1 X" K; f; v6 l( `
* o) Q. r, F+ [) I! ^% u
- Z' _3 }$ @) K公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb* _7 \6 }7 ?# }. P. J
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
; F; o d$ e' @4 [+ E4 U2 Q; X公仔箱論壇
1 t" Y1 J. f0 W' Q+ O9 r$ {: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
|; b: {) Z8 o$ s' ]3 L; C5 U公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& `' X" E2 ? A
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
; A! q* b* A8 @6 p: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- `! Z1 o6 m1 F! U% [4 a P
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
| 