材料:
, l! z9 N8 T3 g5 I4 |7 gwww3.tvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb) P* f( N! I, R( h5 }* S
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% T, B" s8 M* V3 ]/ f: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ; T# B% F* S0 G0 x: }
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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^8 ^1 N4 F' z芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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8 }* r$ a% U7 Z0 p1 A' Q) fwww3.tvboxnow.com做法:
4 W8 r4 I) _; L$ G6 F. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。www3.tvboxnow.com5 i8 V: F0 p8 S) }" n* W
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。www3.tvboxnow.com; Y" c! O* K2 a; C% o2 F% o
, o! \* w- U3 x. x* Z+ ?www3.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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