材料:
9 K3 P4 W7 j/ a. I雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇; u8 q" _4 O( O: M7 l6 V7 W
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2 d: }+ b* X$ [0 k公仔箱論壇調味:
" P: z. V: G" D; V* d公仔箱論壇醃料（一）（雞全髀）：
. r1 D' U l# u) B# M2 a" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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& P% j, Y/ ~2 z& v醃料（二）（雞全髀）： ) K; J7 g i: }* K7 }" [
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 M3 O3 {0 }9 u
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- d) D7 y( j3 M: |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
, V. A f, D8 C7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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. r, f' W3 b6 X; H7 }& d f qwww3.tvboxnow.com2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。0 l* @; W5 S \( h$ _+ Z
) {* x q2 a6 P; y0 M b: F* w4 X8 D4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
; ?. w% `+ q3 @) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 n0 s; d, x. ]" X
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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