材料:
2 P. ]: Q) ?! @' F2 \tvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味:
- b7 Y% l6 V6 e+ M+ d9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（一）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% z% T) S& Z0 `: C5 N
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 www3.tvboxnow.com* k' T' a* ^9 ~4 b3 C! Y0 G& f) K
Y$ n9 ~0 B) s# q9 D) hwww3.tvboxnow.com醃料（二）（雞全髀）： * G% Q: Q) X. h; ^
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量4 x2 w1 }( v4 H$ u- q: s
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做法:
8 i0 W# x( b8 t# @www3.tvboxnow.com1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _% A5 f/ L* n4 u4 ], F) j
' @3 `! V3 K `5 ]5 c, x公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。www3.tvboxnow.com0 n. \% N$ I7 \" h) i" L/ [
/ l, w& i, R) O' `0 B6 V4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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: n; r# j) ^9 s8 \ j1 x5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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