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雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb; I {" g0 `) q
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' B; [% a% f9 o
醃料（一）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb% D3 t. ]* R; Z+ o6 k% K @7 Y
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇% m' f6 Y% @! w7 x$ t3 r) {
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醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb0 R* R- x/ l' K0 l" h& Z
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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8 T; x7 g% ]" }1 q6 ?1 d2 o6 p' M4 Gwww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com/ B) x- ]. E3 e( r+ K. [
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。www3.tvboxnow.com6 h# b) b% b- }
2 l. H4 n" S" a% e% X# a# g7 Q6 [9 C2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。7 V; M) ]2 K0 `4 W& K7 D' D
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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9 _# T7 t1 u9 X$ N% g5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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